Diététique

Les exportations de mangues (ainsi que celles d’ananas et de papayes) ont augmenté plus rapidement que toute autre denrée alimentaire dans le monde. La mangue est en fait le fruit tropical le plus exporté dans le monde: la production de mangue représente environ 36 pour cent de la production mondiale de fruits tropicaux ! A…

Lorsque vous sortez de chez vous, vous devenez la cible de toute la pollution ambiante...difficile d'y échapper! La pollution est responsable de nombreux décès, de problèmes respiratoires, mais aussi des soucis de peau. L'Organisation mondiale de la santé estime que 7 millions de personnes meurent chaque année des suites de la pollution atmosphérique. La couverture…

Les oeufs sont connus pour être riches en nutriments, c'est pourquoi on les cuisine sous toute forme de recettes. D'autres les utilisent cosmétiquement. Mais si vous êtes adepte des oeufs et de leurs bienfaits, vous ne les connaissez peut-être pas tous ! Voici une petite liste qui vous aidera peut-être à profiter de cet aliment…

Les herbes et les épices sont essentiellement utilisées pour assaisonner vos plats et leur donner le goût parfait. Elles peuvent également être utilisées à des fins médicinales. En fait, les herbes et épices sont utilisées depuis des centaines d'années pour guérir des blessures, mais aussi  pour prévenir et guérir toutes sortes de maladies. Alors, en…

Il n’y a pas que les liquides qui permettent de rester hydraté contrairement à ce que l’on peut parfois penser. On nous dit souvent qu’il faut boire huit verres d’eau par jour et cela peut intimider. En vérité, une partie des aliments que nous mangeons peuvent aussi contribuer à l'apport en eau. Voici une petite…

On parle très souvent les bienfaits du citron, mais assez rarement des autres agrumes, pourtant eux aussi porteurs de bienfaits. Si le pamplemousse est rafraîchissant en été, il est aussi bénéfique d’en manger toute l'année. Les bienfaits du pamplemousse 1. Il est faible en calories, mais riche en éléments nutritifs Le pamplemousse est un aliment…

Si cela peut paraitre répugnant à première vue, manger de insectes est une chose de plus en plus fréquente en Europe. Passer le cap est souvent difficile car l'aspect physique d'un scarabée ou d'un ver molitor n'a rien d'alléchant pour les papilles. Pourtant, ces petites bêtes présentent beaucoup de bénéfices pour la santé, et ce…

L'été est là, la chaleur aussi, et bien souvent nous aimons boire autre chose que de l'eau plate pour accompagner notre baignade dans la piscine. Malheureusement, au fil des jours de la période estivale, boire des sodas en guise de boisson sucrée n'est pas la meilleure des solutions. Heureusement, il existe pour nous une ribambelle…

La consommation d'aliments fermentés et probiotiques présente de nombreux avantages pour le corps et l'esprit. La microflore qui vit dans les aliments fermentés crée un revêtement protecteur dans l'intestin et le protège contre les facteurs pathogènes tels que la salmonelle et E. coli. Pour obtenir cette dose saine de bactéries, il est essentiel de consommer…