Régimes

Qu’est-ce que la chrono-nutrition ? La chrono-nutrition est basée sur la chronobiologie, c’est-à-dire sur les rythmes de notre organisme tout au long de la journée. En effet nous sommes soumis à certains moments de la journée à la synthèse d’hormones, de neurotransmetteurs ou encore d’enzymes qui rythment l’ensemble de nos métabolismes et qui sont elles-mêmes commandées…

Le Docteur Seignalet prône un retour à un modèle alimentaire proche du paléolithique. L'alimentation actuelle encrasse nos intestins et rend perméable la barrière intestinale, laissant pénétrer dans l'organisme de nombreuses molécules indésirables. On trouvera plus particulièrement la présentation d’une méthode d’alimentation qui consiste notamment en la prise d’aliments uniquement existants avant la révolution industrielle et agricole.…

Revenir au régime de nos ancêtres, cela pourrait paraître étrange. Pourtant, depuis quelques années, il s'agit d'un régime très en vogue qui se base sur le principe de respecter les besoins physiologiques de l'organisme et de l'aider à fonctionner de manière optimale. Pour cela, protéines, végétaux et oléagineux sont au rendez-vous. Si vous envie de…

Vous ne le savez pas encore mais vous avez probablement quelques personnes dans votre entourage qui suivent un régime flexitarien.  Vous vous demandez s'il s'agit encore d'une nouvelle mode des médias santé ? Si le mot parait étrange, il représente pourtant une tendance montante chez les Français. Les personnes qui suivent un régime flexitarien sont en…

Certains aliments tels que les viandes et les fromages ont un effet acidifiant sur l’organisme. D’autres aliments comme les fruits et légumes, à l’inverse, ont une action alcalinisante. Pour fonctionner normalement, les cellules doivent conserver un pH (le pH mesure le niveau d’acidité) proche de la neutralité, autour de 7. L’organisme est capable de neutraliser un excès d’acidité via la respiration (élimination de gaz…

Au début du 20e siècle, les maladies cardiaques étaient devenues un énorme problème. A cette époque, les chercheurs qui étudiaient la cause de la maladie cardiaque ont noté une tendance frappante ... Les peuples de certains pays autour de la mer Méditerranée (comme l’Italie et la Grèce) avaient très peu de maladies cardiaques par rapport notamment aux américains. Les chercheurs…

Une alimentation d’origine végétale équilibrée peut être très bénéfique à la santé, et présente très peu de dangers si elle est planifiée et effectuée de manière consciencieuse et informée. Les végétariens ne consomment ni poisson ni viande alors que les végétaliens bannissent tous les produits d'origine animale de leur alimentation. Nous vous présentons ici 6…

L'insuline est une hormone sécrétée par le pancréas  qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme en favorisant l'absorption du glucose et en régulant son taux dans le sang. Elle est prescrite en tant que traitement aux personnes diabétiques. L'insuline est injectée chez les diabétiques de type 1 (diabète insulino-dépendant) car dans leur cas le…

Un pescétarien (parfois appelé pescatérien) est quelqu'un qui ajoute du poisson et des fruits de mer à un régime végétarien. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les adeptes choisissent de renoncer à la viande et la volaille, et choisissent par privilégier le poisson. Le but recherché est bien souvent de rester en bonne santé. Pour d'autres…