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L’avocat (Persea americana, Avocado, Alligator pear) est un fruit comestible de l’avocatier, l’avocat, natif d’Amérique centrale, est surtout cultivé dans les Iles Canaries. Comme le laurier et le citronnier, il appar­tient à la famille des Lauraceae. Il est consommé en salades assai­sonnées de sauces. Sa teneur en protéines est forte : les deux varié­tés principales sont vertes […]

L’acide acétylsalicylique, plus connu sous le nom commercial d’aspirine, est la substance active de nombreux médicaments aux propriétés antalgiques, antipyrétiques et anti-inflammatoires. Il est aussi utilisé comme antiagrégant plaquettaire. Il s’agit d’un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS). (Sources: fr.wikipedia.org) Les réactions adverses à l’aspirine ne sont qu’exceptionnellement IgE-médiées. Le mécanisme de l’intolérance à l’aspirine fait intervenir

L’arachide est une plante Légumineuse annuelle touffue, à fleurs jaunes, de la famille des Papilionacées. Originaire d’Amérique du Sud, elle est surtout cultivée dans les pays chauds ; plus récemment, elle a été implantée en Europe, dans le Sud de la France. Les États-Unis en sont les premiers producteurs mon­diaux : en 1989, la récolte

L’allergie est souvent incriminée devant une réaction adverse aux antibiotiques. De fait, la plupart des médicaments anti-infectieux peuvent provoquer des réactions allergiques (IgE dépendantes ou non) en particulier la clindamycine (jusqu’à 10%), les pénicillines et leurs dérivés (de 0,7 à 10%)…etc. En revanche, elles sont plus rares pour certains aminosides ou les cyclines. Chez les

Qu’est ce que l’Alternaria alternata ? C’est l’une des principales moisissures sporulée des maisons et de la sphère atmosphérique. Alternaria alternata est une espèce de champignons phytopathogènes de la famille des Pleosporaceae de la famille des Pleosporaceae. C’est l’agent de la maladie des taches foliaires et d’autres maladies (souvent appelées « alternariose ») affectant de très nombreuses espèces

Les agrumes appartiennent à la famille des Rutacées qui comporte de nombreux fruits provenant d’arbres à feuilles persistantes ou de buissons épineux du genre citrus : orange, pamplemousse, citron, mandarine, tangerine, lime (ou limette). Des hybrides ont été obte­nus entre mandarine et citron (temple), pamplemousse et citron (tangelo), limette et tangérine donnant un fruit presque

Ils appartiennent à l’ordre des Arachnides, constitué d’arthropodes de très petite taille, comportant aussi des parasites tels que le sar­copte de la gale, les aoûtats ou les tiques. Les acariens pyroglyphides, dont le rôle est reconnu en pathologie humaine depuis les années 60, sont responsables de la majorité des rhinites et des asthmes aller­giques per-annuels.