chardon benit
Le chardon bénit (Cnicus benedictus, Composée) est utilisé depuis des siècles en médecine ayurvédique et en phytothérapie. Le chardon bénit est utilisé en tirant de la plante des boissons amères, notamment destinées à stimuler l’appétit. La célèbre liqueur Bénédictine renferme d’ailleurs, entre autres plantes, du chardon bénit. Il est probable que la plante fut introduite en Europe dès le 16e siècle. À l’époque, […]