Exemple de menu ayurvédique pour les types Vata au Printemps
Petit-Déjeuner (7-8)
Crème de bouillie d’avoine avec des raisins secs
Déjeuner (12-1)
- Soupe de carottes et de brocoli avec du pain de froment (humide)
- fruits frais (raisin, mangue, melon) avec du yogourt
Tisane (4-4 :30)
1 tasse d’infusion de baume de citron biscuits au gingembre
Dîner (6-7)
- Bouillon de Seitan, Daikon et de Carottes riz
- basmati brun
- Pickle de daikon (Mula Achar)
- Tarte à la crème d’amande et de noisette
- 1 verre d’eau de source
Boisson du soir (7-7 :30)
1 tasse de lait de safran chaud
