Menu ayurvédique pour les types Vata

Exemple de menu ayurvédique pour les types Vata au Printemps

Petit-Déjeuner (7-8)

Crème de bouillie d’avoine avec des raisins  secs


Déjeuner (12-1)

  • Soupe de carottes et de brocoli avec du pain de froment (humide)
  • fruits frais (raisin, mangue, melon) avec du yogourt

Tisane (4-4 :30)
1 tasse d’infusion de baume de citron biscuits au gingembre

Dîner (6-7)

  • Bouillon de Seitan, Daikon et de Carottes riz
  • basmati brun
  • Pickle de daikon (Mula Achar)
  • Tarte à la crème d’amande et de noisette
  • 1 verre d’eau de source

Boisson du soir (7-7 :30)
1 tasse de lait de safran chaud


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