Maïs: Propriétés médicinales, Indications, Remèdes

Le maïs (Zea mais, Graminée) est une céréale originaire d’Amérique, qu’on utilise parfois comme un légume. Bien qu’il fasse partie de l’alimentation traditionnelle autochtone à travers tout le continent américain, il est moins populaire en Europe où il est davantage réservé au bétail. On connaît surtout le maïs jaune, mais depuis quelques années on commence à voir sur les tablettes des produits faits de maïs « bleu » ou « pourpre ». Très polyvalent, le maïs se présente sous mille et une formes : il peut être dégusté à même l’épi, congelé, en conserve ou soufflé. On connaît aussi ses dérivés tels que la farine, la semoule, l’huile, le son, la fécule et le sirop de maïs, qui peuvent se retrouver dans une multitude d’aliments, du petit-déjeuner au dessert. (source: www.passeportsante.net)


Quelques lectures intéressantes:

  • Autres appellations : blé de Turquie, d’Inde, d’Espagne, gaude.
  • Parties utilisées : stigmates (cheveux du maïs).
  • Principaux composants : mannite, potassium, calcium, glucose, maltose, hydrocarbures saturés, stéarols, acides oléique, linoléique, stéarique, palmitique, etc.

Propriétés :

  • diurétique, éliminateur de l’acide urique et des phosphates
  • sédatif des voies urinaires
  • fluidifiant biliaire, cholagogue et cholérétique
  • hypotenseur léger.

Indications :

  • lithiases urinaires (urique, oxalique, phosphati- que)
  • néphrites
  • cystites
  • oliguries (des cardiopathies, affections fébriles…)
  • albuminurie
  • goutte
  • cholécystites chroniques, hépatites en dehors des crises aiguës

Comment l’utiliser :

  • décoction : 1 poignée par litre d’eau. Bouillir 10 minutes. Boire à volonté (lithiase urinaire) — voir
  • Extrait : sirop avec :

extrait de stigmates de maïs : 25 g

sirop de sucre : 975 g


2 à 4 cuillerées à soupe par jour (chaque cuillerée contient 0,50 g d’extrait, équivalent d’une tasse de tisane).

  • Potion contre la cystite :
    • extrait mou de stigmates de maïs : 5 g
    • extrait fluide de gousses de fèves des marais : 15 g
    • sirop des cinq racines : q.s.p. 400 ml
  • extrait aqueux : 0,50 à 2 g par jour, en pilules, potions

Crédit photo: wehicles.com

 

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