Boire de l’eau fait il maigrir est une question récurrente.
En fait, 30% à 59% des adultes essaient de perdre du poids en augmentant leur consommation d’eau (1, 2).
Beaucoup d’études montrent que boire plus d’eau peut être bénéfique à la perte de poids et à l’équilibre du poids (3).
Cet article vous explique comment boire de l’eau peut vous aider à perdre du poids.
Boire Plus d’Eau Peut vous Faire Brûler Plus de Calories
La plupart des études listées ci-dessous ont observé les effets de l’absorption d’une portion d’eau de 0,5 litres (17 onces).
Boire de l’eau augmente la quantité de calories que vous brûlez, ce qui est connu sous le nom de dépense énergétique au repos (4).
Chez les adultes, la dépense énergétique au repos a montré augmenter de 24% à 30% 10 minutes après avoir bu de l’eau. Cela durait au moins 60 minutes (5, 6).
Soutenant cela, une étude chez les enfants en surpoids et obèses a découvert une augmentation de 25% de la dépense énergétique au repos après la consommation d’eau froide (7).
Une étude sur les femmes en surpoids a examiné les effets d’une augmentation de plus d’un litre (34 onces) dans la consommation d’eau quotidienne. Les chercheurs ont découvert que sur une période de 12 mois, cela a résulté en une perte de poids de 2 kg (4,4 lbs) supplémentaires (8).
Puisque ces femmes n’ont pas fait d’autres changements de style de vie à part dans leur consommation d’eau, ces résultats sont très impressionnants.
De plus, ces deux études indiquent que boire 0,5 litres (17 onces) d’eau a résulté en 23 calories brûlées supplémentaires. Sur la base d’une année, cela équivaut à environ 17 000 calories – soit plus de 2 kg (4,4 lbs) de graisse.
Plusieurs autres études ont surveillé des personnes en surpoids qui buvaient 1 à 1,5 litres (34 à 50 onces) d’eau par jour pendant quelques semaines. Les chercheurs ont découvert une réduction significative du poids, de l’indice de masse corporelle (IMC), de la circonférence de la taille et de la graisse corporelle (8, 9, 10).
Ces résultats peuvent être encore plus impressionnants quand l’eau est froide. Quand vous buvez de l’eau froide, votre corps utilise plus de calories pour réchauffer l’eau pour qu’elle atteigne la température du corps.
Ce qu’il faut retenir : Boire 0,5 litres (17 onces) d’eau peut augmenter le nombre de calories brûlées en une heure. Certaines études montrent que cela peut mener à une perte de poids modeste.
Boire de l’Eau Avant les Repas peut Réduire l’Appétit
Certaines personnes pensent que boire de l’eau avant les repas réduit l’appétit.
Il semble en fait y avoir de la vérité derrière cela, mais presque exclusivement pour les adultes d’âges moyens et plus âgés (11).
Des études chez les adultes plus âgés ont montré que boire de l’eau avant chaque repas peut augmenter la perte de poids de 2 kg (4,4 lbs) sur une période de 12 semaines (4, 11).
Dans une étude, des participants d’âge moyen en surpoids et obèses qui buvaient de l’eau avant chaque repas ont perdu 44% de poids en plus, comparé au groupe qui ne buvait pas plus d’eau (4).
Une autre étude a aussi montré que boire de l’eau avant le petit-déjeuner réduit la quantité de calories consommée durant le repas de 13% (12).
Même si cela peut être bénéfique pour des personnes d’âge moyen ou plus âgées, des études sur des individus plus jeunes n’ont pas montré la même diminution impressionnante dans la consommation de calories.
Ce qu’il faut retenir : Boire de l’eau avant les repas peut réduire l’appétit chez les individus d’âge moyen et plus âgés. Cela diminue l’absorption de calories, amenant à une perte de poids.
Boire Plus d’Eau est Lié à une Réduction de Consommation de Calories et à un Risque plus Faible de Prise de Poids
Puisque l’eau est naturellement sans calorie, elle est généralement liée à une réduction de la consommation de calories.
Ceci est principalement dû au fait que vous buvez de l’eau à la place d’autres boissons, qui sont souvent riches en calories et en sucre (13, 14, 15).
Des études d’observations ont montré que les gens qui boivent majoritairement de l’eau ont une consommation de calories jusqu’à 9% moins importante, en moyenne (16, 17).
Boire de l’eau peut aussi aider à prévenir la prise de poids de long terme. En générale, une personne moyenne prend environ 1,45 kg (3,2 lbs) tous les 4 ans (18).
Cette quantité peut être réduite en :
- Ajoutant 1 verre d’eau : Augmenter votre consommation quotidienne d’eau d’un verre peut réduire cette prise de poids de 0,13 kg (0,23 lbs).
- Remplaçant les autres boissons par de l’eau : En remplaçant une portion de boisson édulcorée avec du sucre par un verre d’eau peut réduire la prise de poids sur 4 ans de 0,5 kg (1,1 lbs).
Il est particulièrement important d’encourager les enfants à boire de l’eau, puisque cela peut aider à éviter qu’ils soient en surpoids ou deviennent obèses (17, 3).
Une étude récente basée sur la vie scolaire avait pour but de réduire les taux d’obésité en encourageant les enfants à boire de l’eau. Les chercheurs ont installé des fontaines à eau dans 17 écoles et ont donné des cours sur la consommation d’eau dans les classes de CE1 et CE2.
Après une année scolaire, le risque d’obésité a été réduite d’un énorme 31% dans les écoles où la consommation d’eau a été augmentée (19).
Ce qu’il faut retenir : Boire plus d’eau peut amener une diminution de la consommation de calories et réduire le risque de prise de poids de long terme et d’obésité, en particulier chez les enfants.
Quelle Quantité d’Eau Devriez-Vous Boire ?
Beaucoup d’autorités de santé recommandent de boire huit verres d’eau de 8 onces (soit environ 2 litres) par jour.
Cependant, cette quantité est complètement arbitraire. Comme avec de nombreuses choses, les besoins en eau dépendent entièrement de chaque individu (20).
Par exemple, les personnes qui transpirent beaucoup ou qui font du sport régulièrement peuvent avoir besoin de plus d’eau que ceux qui ne sont pas très actifs.
Les personnes plus âgées ou les mères allaitant doivent aussi surveiller leur consommation d’eau de plus près (21).
Gardez à l’esprit que vous consommez de l’eau grâce à de nombreux aliments et boissons, comme le café, le thé, la viande, le poisson, le lait, et surtout les fruits et les légumes.
Une bonne règle de base est que vous devez toujours boire de l’eau quand vous avez soif, et en boire assez pour étancher votre soif.
Si vous avez mal à la tête, êtes de mauvaise humeur, avez constamment faim ou avez des problèmes de concentration, alors vous pouvez peut-être souffrir de légère déshydratation. Boire plus d’eau peut vous aider à régler cela (22, 23, 24).
Selon des études, boire 1 à 2 litres d’eau par jour devrez être suffisant pour vous aider avec la perte de poids.
Voici quelle quantité d’eau vous devriez boire, selon différentes mesures :
- Litres : 1 à 2
- Verres : 4 à 8
Cependant, ceci est seulement un guide général. Certaines personnes ont besoin de moins, alors que d’autres peuvent en avoir besoin de plus.
Malgré tout, il n’est pas recommandé de boire trop d’eau non plus, puisque cela peut engendrer des problèmes de toxicité de l’eau. Cela peut même causer la mort dans certains cas, comme pendant les compétitions d’absorption d’eau.
Ce qu’il faut retenir : Selon les études, 1 à 2 litres d’eau par jour est assez pour aider la perte de poids, particulièrement si l’eau est consommée avant les repas.
Message Clé
L’eau peut être très utile pour la perte de poids.
Elle est 100% sans calorie, vous aide à brûler plus de calories et peut même supprimer votre appétit si elle est consommée avant les repas.
Ces bénéfices sont même plus importants quand vous remplacez les boissons sucrées par de l’eau. C’est une manière très facile de diminuer le sucre et les calories.
Cependant, si vous devez perdre une grande quantité de poids, gardez à l’esprit que vous devrez faire beaucoup plus que seulement boire de l’eau.
L’eau est juste une toute petite pièce du puzzle.
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