La bourrache (Borrago ojjficinalis, Borraginée) était utilisée durant l’Antiquité et le Moyen Age comme aphrodisiaque, voire comme drogue tonique et énergisante. On retrouve des traces de ces pratiques aussi bien en Europe qu’en Asie Mineure. Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées depuis longtemps en cuisine, pour agrémenter les salades. Elles sont réputées pour améliorer le transit intestinal, grâce aux mucilages qu’elles contiennent. Des traces de l’utilisation de la bourrache, pour ses vertus médicinales, ont été retrouvées dès le premier siècle de notre ère. Elle était appréciée pour ses vertus dépuratives et sudorifiques, ainsi que pour son action antidépressive et ses capacités à stimuler la lactation. La bourrache était également utilisée, à cette époque, en médecine vétérinaire, pour soigner les maladies inflammatoires et pulmonaires des porcs et des bovins. (Source: www.doctissimo.fr)
Plante originaire de Syrie.
Parties utilisées : feuilles et fleurs, tiges.
Principaux constituants connus : mucilage (fleurs),
saponine, nitrate de potasse (feuilles et tiges), résines…
Propriétés :
- dépuratif
- diurétique éliminateur des chlorures
- sudoripque
- adoucissant (fleurs)
Indications :
- oliguries, rétention d’urine, néphrites, coliques néphrétiques
- états fébriles, sujets en puissance d’éruptions cutanées, pour stimuler la diurèse (rougeole, scarlatine)
- rhumatismes
- affections pulmonaires (rhumes, bronchites), pleurésies
- constipation, entérocolite.
Comment l’utiliser :
- infusion de fleurs : une cuillerée à soupe pour une tasse. Infuser 10 minutes. 3 tasses par jour, entre les repas (forme peu active)
- décoction de feuilles en tiges : 40 g par litre
- extrait aqueux : 1 ou 2 g par jour
- extrait fluide : 4 à 6 g par jour.
- Tisane diaphorétique contre les fièvres éruptives :
- fleurs de bourrache 10 g
- feuilles de mélisse | aa 15 g
- capillaire de Montpellier | aa 15 g
- eau bouillante 500 g
infuser 1 heure. Passer et ajouter sirop de coquelicot : 50 g. A prendre dans les 24 heures.
- Tisane des cinq fleurs :
- fleurs de lavande 10g
- fleurs de souci | aa 5 g
- fleurs de bourrache | aa 5 g
- fleurs de genêt | aa 5 g
- fleurs de pensée sauvage | aa 5 g
une cuillerée à soupe par tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. 3 ou 4 tasses par jour.
- Tisane diurétique :
- fleurs de bourrache: 20 g
- fleurs de genêt: 20 g
- fleurs de sureau: 20 g
- feuilles de bouleau: 50 g
- écorce de bouleau: 20 g
- barbes de maïs: 20 g
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